יום הבחירות במסעדת ג'ויה ראש פינה

 

מסעדת ג'ויה בראש פינה, האיטלקית החדשה והכשרה, מזמינה ליהנות ביום הבחירות- 02.03.2020, ממטעמים איטלקיים.

לאורך היום, יקבל כל סועד בכניסה את קוקטייל הבית, בין השעות 12:00-17:00 יוצע 15% הנחה על כל התפריט והחל מהשעה 17:00 ייהנו הסועדים מ- 50% הנחה על תפריט הקינוחים.

 

תפריט ג'ויה ממטבחו של השף ירון גור מוגש לצד תפריט יינות מיקבים מובילים בישראל, כאשר את כל המנות מכין צוות הטבחים במטבח הפתוח, לעיני הסועדים והמאפים נאפים בטאבון הענק, במרכז המטבח.

 

בין המנות: ריזוטו פטריות, סביצ׳ה בורי, פולנטה- פטריות פורטובלו, כמהין, ערמונים, אספרגוס, פרמזן ושמן כמהין, פיצה טרטופו- מסקרפונה, כמהין, מוצרלה, פטריות, ובזיליקום, פיצה סיציליאני- מוצרלה, פרמזן, ריקוטה, בצל מקורמל, ארטישוק, עגבניות שרי, פפרדלה פונגי- ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, שום, יין לבן, שמנת, כמהין, פרמז'ן ותרד, ניוקי פורצ׳יני וערמונים- חמאה, שום, ראגו פטריות, ציר פורצ׳יני, שמנת, פרמז'ן, פילה סלמון- סלמון צלוי, בצל סגול, פטריות, אורז, פטריות, רוטב קרמל שום ושעועית ירוקה, (הפסטות מוגשות גם מחיטה מלאה או ללא גלוטן).

 

בין הקינוחים: 

טרמיסו-קרם מסקרפונה, ביסקוטי ספוג באספרסו, אמרטו ואבקת קקאו

קרם ברולה- עם דובדבני אמרנה וגלידת פיסטוק

סמי פרדו ברולה- שטרויזל, רוטב תות, שברי מרנג וקנולי עם קרם מסקרפונה ורוטב תות