''לשולחן הגיעו שני נתחי ענק על מחבת רוחשת, משופדים על שיפודים לשמירת צורתם. אחר כך, הגיע הריב – נתח בשר שהתחייב להיות 500 גר' ולדעתי עבר את ה- 600...'' זיו תפוז עבר את כפר תבור, חרש את העמק, ואז נתפס על ידי אברמסון
''בחרנו בקציצות אנטרקוט עם עלי מנגולד וגרגרי חומוס, בציר בקר. המנה הוגשה במחבת ברזל עמוקה, והכילה שילוב מוצלח של רכיבים וטעמים, שציר הבקר מחבר ביניהם...'' אדם בר ביקר ב D-Restaurant והרגיש כמו איש העולם הגדול
"צעד אחר צעד, ראיתי את הבצק הדק מגולגל סביב "שיפוד גדול". עקבתי במבטי וראיתי איך הוא נמשח בקרמל מתקתק ומעליו נבזק סוכר שנמס במהלך האפייה..." רותם רוזן ובן זוגה גילו את סיפור ההצלחה העומד מאחורי הקיורטוש ההונגרי
''כחובבת שוקולד, היה ברור לי, מה אזמין לקינוח. מוס שוקולד, בעל סמיכות מוצקה ואוורירית בטעם שוקולד מריר איכותי, הוגש בגביע גבוה, כשאגוז מלך מתנוסס מעליו ככתר מלכות...'' שיר כידן ביקרה בקרוסל , מסעדת שף קטנה ברעננה
''מנת האורז המוקפץ הכילה בצל, פטריות, פלפל אדום וכמובן נתחי עגל רכים שנעמו לחיך. הבנו שמדובר במנה מנצחת היות והיא נחשבת למנה המועדפת ביותר על ציבור הסועדים...'' קרן ויזנר ביקרה בצ'ופסטיק ונזכרה בחופשה בתאילנד
''בחרנו במרק עדשים. מרק צהבהב וריחני הוגש לשולחן בצלחת זכוכית, כשבמרכזו בצל ירוק. לצד המרק הזמנתי מבחר של סלטים ומאזטים המלווים בפוקאצ'ה...'' יובל בלנקובסקי ביקר ברשלה וגילה מסעדה בעלת גינונים אנגליים
''לעיקרית הזמנו פוטומאקי, רול רחב – צמחוני, עם טמאגו (חביתה יפנית), אבוקדו, מלפפון, גזר וקנפיו, ואורמאקי עם טונה, טמפורה, מלפפון, גזר ואבוקדו בציפוי שומשום...'' מיה בר הגיעה למושי מושי וגילתה שיש יתרונות בתקופת מיתון
''בחרנו בפילה מושט. הדג הגיע נקי, צלוי בגריל בשמן זית ועשבי תיבול, פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים, ולצידו רוטב שום ולימון שמוסיף לו רעננות...'' אלתר נתיב הצטיירה לשפרה צח כאלטרנטיבה ראויה למסעדה נגישה, חלבית וכשרה...''
''יד אחת נשלחה לצלחת הבטטות, יד שניה נשלחה אל חצילים בלבנה עם קשיו. החצילים היו בשרניים, רכים וחתוכים לקוביות, טעמם השתלב מצוין עם טעמו המעודן של הקשיו....'' שירי טוב וחברתה ניסו לעשות מהפך במתוקה , האם הן הצליחו?
''אני מחליטה לקחת אצבעות בננה עטופות בעלי פילו מטוגנות ומוגשות עם רוטב מייפל ועיטור חלבה, אבל אז מתברר שדווקא הוא שיחק אותה עם קינוח יוצא דופן של פלאן קוקוס...'' שפרה צח ובן זוגה החליפו מבטים ומנות במסעדת מיתוס
''חזה העוף היה עשוי על הגריל והוגש עם חרדל דיז'ון, יין אדום, בצלצלים ודבש. הסינטה הוגשה פרוסה דק. שתי המנות היו עשויות היטב אך שמרו על עסיסיותם ולא איבדו מטעמם ורכותם...'' מרגלית אשכול ביקרה בזלדה ונצחה בהתערבות ציונית
''הלזניה הוגשה רותחת ומעלה אדים, הגבינה המותכת גלשה ובעבעה בקולות מפתים. עלי הלזניה היו רכים וטריים והחזיקו בתוכם רוטב פיקנטי של שמנת ועגבניות בליווי פסטו...'' שירי טוב החליטה לצאת מהפוך החם וללכת לאכול בלה לזניה
''הצלחת שלי נראית ישראלית ביותר. מישמש של קצת מכל דבר. אני בוצעת מהלחם וטובלת בשקשוקה החמה, ממשיכה אל האנטי פסטי עם הגבינות. שילוב מנצח...'' רותם רוזן נהנתה מבראנץ' מפנק של יום שישי בחטאים מתוקים
''נהנינו מאגרול פריך וממרק חמוץ חריף מהביל, אשר ערב לחיכנו מאוד והרווה את צימאוננו ביום חורף קר. נדהמתי לגלות עד כמה מהר המנות יכולות להגיע לצלחתי...'' קרן ויזנר עשתה אתנחתא קצרה בפיקנסין, לאחר יום שופינג מטורף
"קבלנו מנה של צלעות כבש. בניגוד למקובל, מנות הכבש לא היו חתוכות דק ועל כן כל צלע הייתה נתח עבה ובשרני של בשר משובח...". יובל בלנקובסקי נפגש פנים מול פנים עם צלעות איכותיות וסטייקים עסיסיים במסעדת הבשרים קורוס על האש
''שיר בחרה מנה מרשימה מאוד של פילה אמנון, שהכילה שני נתחי דג בציפוי של עגבניות, פטריות קצוצות ואגוז מוסקט. התיבול הלם את הטעמים הטבעיים של הדג...''. דניאל לוין וחברתו נהנו מארוחה איטלקית רומנטית במסעדת לה טוסקנה
''אותנו מעסיקות כנפיים אחרות לגמרי – קערה ענקית ומהבילה ובה חצי קילו של כנפי עוף, שהושרו ברוטב צ'ילי חריף-מתוק וטוגנו בווק עד שעטו זיגוג שחמחם ומבריק...''. שפרה צח ובתה על הארוחות הכשרות והמהירות של בורגרס בר בפתח תקווה
''הצ'יקן קשיו היו נתחי עוף, קשיו, פטריות, סלרי וגזר על מצע אורז מאודה. המנה הייתה מצוינת וחוסלה מבלי להשאיר זכר...''. אדווה גן סתיו אכלה אחלה נודלס באחלה נודלס – תרגום חופשי לשמה של מסעדת גאו נודלס הכשרה שבתל אביב
''ראשונים הגיעו הדושפרא, מעין כיסוני בצק קטנים וממולאים בבשר, בגרסת הקיץ של המקום: יותר כיסונים, פחות רוטב, שהיה תענוג בפני עצמו, עם דובדבנים חמוצים וגרגרי חומוס..''. נדב אבידן ערך היכרות עם המטבח הבוכרי במסעדת סמרקנד
''המנה הקמבודית כללה נתחי אנטריקוט רחבים, חציל פריך, פלפלים, בזיליקום, והמון חזה אווז מעושן. כל הכבודה הזו נחה על אורז מאודה, ספוג ברטבים...''. דניאל לוין וחברו הגיעו מורעבים למסעדת למון גראס הכשרה, ויצאו שבעים ומרוצים
''נתח הסלמון היה עשוי מחומר גלם משובח, נעשה בדיוק במידה שהשאירה אותו עסיסי ובשרני, ונח על מחית של תפוחי אדמה קלויים...''. יובל בלנקובסקי התענג על ארוחת צהריים במסעדת סופיה שבמלון ענבל, המציעה דילים מיוחדים גם בחמשושליים
''הזמנו גם רביולי במילוי תרד, ריקוטה ופיסטוקים. לא בכל מסעדה תמצאו פיסטוקים בפסטה, אבל בקדוש עושים אוכל לא רק טעים - אלא גם מעניין..''. יובל בלנקובסקי התענג על כל ביס במסעדת קדוש, שמציעה דילים מיוחדים במסגרת חמשושליים
''אני מחסלת את קערת האושפלאו, שמצליח להיות עסיסי אך לא שמן, עם גרגרי אורז, המון רצועות גזר נימוחות ומלאות טעם ופיסות גדולות של בשר שוק בקר...''. שפרה צח ובעלה התלבטו בשאלה: מהי גולת הכותרת של הארוחה במסעדת דרך המשי
''המוניטין של הקבב של ציון מוצדק. קבב אמיתי, מתובל כהלכה, מעט ורדרד בחלקו הפנימי וחרוך היטב מבחוץ, והבהרט והקינמון המתבלים אותו מזכירים מסעדות ערביות משובחות...''. יובל בלנקובסקי אכל במסעדת שיפודי הגפן את הקבב הכי טוב בעיר
''פצחנו באכילה של קיורטוש ממולא בשוקולד ומצופה באגוזי קשיו. אכילת קיורטוש היא כמו אכילה של החלק הכי טעים של המאפה, בלי להרוס אותו..''. ביקור בקיורטוש המאפה ההונגרי סייע לשירי טוב להבין מעין צמחה לה הנהנתנות של חברתה